Boka en egen kock! Maten tillagas och serveras över öppen eld i Sjölägret. Här sitter ni vid långbord i tipikåtan, med en fantastisk utsikt över Sandasjön. Menyn anpassas efter de bästa säsongsbetonade råvarorna och tillgången på viltplockat. Vänligen meddela oss om ni föredrar fisk, kött eller vegetariska alternativ.
Mysiga Skogslägret passar perfekt för den större gruppen med två stora kåtor och med nära avstånd till kommunikationer. Här är menyn skapad för att avnjutas i en gemytlig atmosfär, sittandes på stockar runt en sprakande lägereld utifrån säsongens råvaror.
Meny exempel:
Säsongens soppa med surdegsbröd~Mixed grill med potatissallad~Kladdkaka med säsongens tillbehör
Njut av en enkel, rustik middag tillsammans med ditt sällskap. Här lagas och serveras maten över öppen eld i Skogslägret, där träden och facklorna runt omkring skapar en autentisk vildmarkskänsla. Sitt på stockar runt elden som finns både inomhus i tälten och utanför. Under vintersäsongen serveras värmande gryta med bröd, och under vår och höst anpassas menyn efter tillgången på vilda råvaror i säsong. Välj mellan vegetariska eller kött alternativ.
Upptäck en smakupplevelse med nordiska tunnbröd, krämig potatis och vilda korvar – en perfekt kombination för alla som älskar rustik och unik mat. Här hämtar ni er måltid från Glöds matcafe, i en naturnära och mysig utomhusmiljö vid Äventyrsbanans entré. Större sällskap förbeställer maten i samband med er bokning.
Välj mellan viltkorv och vegetariskt med hemlagade tillbehör. Potatismos, kålsallad, tranbärschutney och västerbottencrème.
Att laga mat tillsammans är lika med gemenskap, gör man det utomhus så blir det även en oförglömlig naturupplevelse. Tillsammans med vår vildmarkskock lär ni er att laga gourmetmat med olika matlagningstekniker och med inslag av vilda växter. Menyn anpassas efter säsong och kostbehov. En perfekt kombination av nya kunskaper och glädje.
Upplev en unik matupplevelse i skogen! Tillsammans med vildmarkskocken som souschef lagar ni en tvårättersmeny med stekhäll och stormkök. Lär er även att baka tunnbröd – en rolig och smakfull aktivitet som stärker gemenskapen och samarbetet. En oförglömlig upplevelse i naturen!
